Moja putovanja

Od osnivanja Rimskog carstva pre više od 2000 godina, Valensija je bila grad za koji su se svi borili. Rimljani, Vizigoti, muslimanska i hrišćanskih kraljevstava  su se nadmetala kome će pripasti ova strana zemlje koja ima 320 osunčanih dana u godini. Originalni latinski naziv grada bio je Valentia, što znači “snaga” ili “hrabrost”, a danas predstavlja suštinu savremene Španije sa smelim dizajnom, arhitekturom i eksperimentalnom kuhinjom – koja uvek sadrži i pomalo tradicije.

Katedrala, kula Seranovih, “La Llotja de la Seda“, Centralna pijaca, Plaza del Ayuntamiento, arena za borbu bikova, Park nauke i umetnosti (Okeanarijum i Hemisfera) samo su neke od znamenitosti koje ne smete propustiti ako se nađete u Valensiji.
Na samo 15 minuta od centra Valensije, nalaze se neke od prelepih plaža koje zapljuskuje Mediteransko more – Las Arenas, Malvarosa, El Cabanel… Plaža Malvarosa je najveća gradska plaža  i lako dostupna  peške ili putem javnog prevoza. Stanovici Valensije najviše posećuju ovu plažu.

Nakon celodnevnog razgledanja Valensije po vrelom suncu, ništa vas ne može osvežiti kao hladna čaša horchate. Horchata nije samo ukusan i osvežavajući, već je i vrlo zdrav napitak. A pošto ne sadrži ni laktozu, ni gluten svi mogu uživati u ovom napitku.
Po legendi, ime horchata potiče od izraza “aixo es or, xata” (“ovo je zlato, dušo”) kojim je James I zahvalio devojčici koja mu je dala času ovog napitka na ulasku u Valensiju, nakon što je oslobodio od Mavara.
Horchata se pravi od zgnječenih tigrovih oraščića – chufas, pomešanih sa vodom i šećerom (mada ima i varijanti sa vrlo malo ili skroz bez šećera).